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Alcáçovas há 25 anos a adoçar
O certame pretende preservar a doçaria tradicional, bem como os saberes e sabores caraterísticos da região.
Alcáçovas
Mostra de Doçaria de Alcáçovas há 25 anos a preservar saberes e sabores
Depois do sucesso da edição do ano passado, a vila de Alcáçovas volta a acolher, de 4 a 6 de dezembro, a Mostra de Doçaria, um dos principais eventos do calendário de inverno da região.
Na sua 25ª edição, o certame, organizado pelo Município de Viana do Alentejo e pela Junta de Freguesia de Alcáçovas, promete continuar a fazer as delícias dos muitos visitantes esperados ao longo dos três dias.
O certame pretende preservar a doçaria tradicional, bem como os saberes e sabores caraterísticos da região. Bolo Real, Bolo Conde de Alcáçovas, Amores de Viana e Sardinhas Albardadas são alguns dos cartões-de-visita do certame e das iguarias que os
visitantes podem degustar ao longo do fim-de-semana, a par dos diversos licores presentes na mostra.
Os doces conventuais e palacianos vão ser as “estrelas” da Mostra de Doçaria que contará, também, com um programa cultural diversificado e incluirá o 13º Concurso de Doçaria Conventual e Palaciana.
A iniciativa pretende preservar a doçaria tradicional portuguesa, incentivar a transmissão do saber fazer e a promoção do
empreendedorismo, numa organização da Junta de Freguesia de Alcáçovas.
As inscrições para o concurso que se destina, exclusivamente, a expositores presentes na Mostra de Doçaria, decorrem de 9 a 18 de novembro através do email gadecon@cm- vianadoalentejo.pt .
Ao longo de 25 anos, a Mostra de Doçaria de Alcáçovas tornou-se muito mais do que um certame dedicado apenas à doçaria tradicional, tendo-se afirmado como um evento de referência na valorização da doçaria. Para além de preservar os saberes e sabores que fazem parte da identidade da região, a Mostra tem contribuído para dinamizar a economia local e atrair visitantes, continuando a ser um fator diferenciador.
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