Arraiolos volta a mostrar o melhor da gastronomia

Arraiolos | 29 outubro a 02 novembro

Mostra Gastronómica-Festival da Empada-Feira do Tapete de Arraiolos

A Mostra Gastronómica – Festival da Empada e Feira do Tapete de Arraiolos – têm lugar no primeiro fim de semana de novembro, mas pode visitar o nosso concelho e, encontrar em cada momento a gastronomia e os produtos de cada época.

A Câmara Municipal de Arraiolos dá continuidade ao seu trabalho no âmbito do desenvolvimento económico, de valorização da economia local, criando condições de participação e incentivando as empresas a serem agentes de atratividade e de valorização do território.

Ao longo destes dias os setores da restauração, enoturismo e vitivinicultura, empada de Arraiolos, pastelaria, artesanato e comércio, presentes no Arraiolos Multiusos recebem milhares de visitantes que procuram na nossa terra a identidade cultural e a qualidade, onde os sabores da nossa gastronomia e os saberes da nossa arte se cruzam.

Este evento com interesse para a atividade turística do concelho integra várias vertentes da cozinha Arraiolense e Alentejana – pratos típicos e doces conventuais – fortemente marcada pela influência Mediterrânica, onde o azeite, o pão e o vinho são ingredientes quase omnipresentes, sendo que esta iniciativa da Câmara Municipal de Arraiolos se afirma como um importante veículo de dinamização da cozinha tradicional.

Os “saberes e sabores” e a vertente cultural da gastronomia, nos seus diversos aspetos, a sensibilização para a importância dos produtos de qualidade, com história e características intrínsecas no concelho de Arraiolos e a realização do Festival da Empada
são ações positivas para a gastronomia do concelho, a merecerem a sua vinda a esta vila alentejana.

Numa breve visita ao mundo imenso da nossa tradição gastronómica, junto aos sabores dos pratos típicos, encontramos os enchidos e os vinhos, os queijos e o mel, a doçaria e os licores numa mistura de sabores vindos de tempos imemoriáveis mas que lograram chegar aos nossos dias.