Economia
SEL conquista o prémio de Melhor Presunto na EXPOMOR
Esta vitória representa não só um reconhecimento da qualidade excecional dos produtos da SEL, mas também um reforço da tradição e autenticidade da charcutaria alentejana.
SEL – Salsicharia Estremocense brilha no XIV Concurso Nacional de Presuntos da ANCPA com o Presunto Varanegra
SEL conquista o prémio de Melhor Presunto e reafirma a excelência da charcutaria alentejana na EXPOMOR
2025, em Montemor-o-Novo.
O Presunto Varanegra da SEL foi eleito o Melhor Presunto no XIV Concurso Nacional de Presuntos, promovido pela Associação Nacional dos Criadores de Porco Alentejano (ANCPA), no âmbito da EXPOMOR 2025, em Montemor-o-Novo.
O concurso é uma referência nacional na valorização do presunto tradicional português e reúne produtores de todo o país, avaliando rigorosamente cada peça submetida segundo critérios de excelência.
Cada presunto é apresentado de forma anónima, sem qualquer identificação, e avaliado por um júri de oito especialistas, segundo os seguintes parâmetros: apreciação visual, olfativa, textura, sabor e apreciação global.
A classificação atribuída pelo júri é inapelável, conferindo à distinção um elevado prestígio no setor.
A EXPOMOR, inserida na tradicional Feira da Luz, é um ponto de encontro essencial para o setor agroalimentar e rural português, promovendo não apenas produtos de excelência como também a inovação e o reconhecimento dos produtos nacionais.
Para a equipa da SEL, este prémio simboliza a dedicação contínua e o respeito pelas técnicas tradicionais que caracterizam a
excelência do presunto português, ao mesmo tempo que incentiva a inovação e a promoção do setor.