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Páscoa em Montemor o Novo. O borrego, a religião e as outras tradições.

O borrego assume assim um papel primordial na cozinha típica da época e é com base na tradição que os restaurantes aderentes irão apresentar os seus menus. Prometem deliciar-nos com costeletas de borrego, ensopado de borrego, borrego assado no forno…. enfim, um vasto conjunto de iguarias.

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Foi no Concílio de Nicea (em 325 d.C.) que se fixou que a data da Páscoa se celebraria no primeiro domingo após a primeira Lua Cheia da Primavera, nunca podendo ser antes de 22 de março nem depois de 25 de Abril.

A natureza enfeita-se de cores e perfumes para assinalar esta festividade do calendário religioso – a Páscoa

Por todo o Alentejo o profano e o religioso, convivem nas mais diversas formas de manifestação e confraternização entre familiares e amigos. Associado a este cariz religioso, está a degustação gastronómica que caracteriza de forma muito própria o Alentejo e Montemor.

Se a tradição religiosa da Páscoa coloca realce no jejum, o Alentejo encarrega-se de celebrar o fim da Quaresma com uma das excelências da gastronomia, o borrego o “rei” da mesa alentejana.

Páscoa à mesa – borrego e outras tradições

Os doces característicos desta época também não faltarão, sejam os folares, os bolos fintos que têm longa tradição na doçaria regional. As tradicionais amêndoas e os ovos de chocolate, em especial para os mais novos, também fazem parte da “ementa” neste período.

Os tempos são outros e o ritmo do dia-a-dia é mais acelerado, mas em Montemor há tradições que se mantêm. Cumpra a tradição e venha a Montemor desfrutar da natureza e dos pratos tradicionais à base de borrego e da doçaria.

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Operação “Páscoa” da GNR

Operação prolonga-se até 22 deste mês

TDS Telefonia do Sul

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No período de 18 a 22 de abril, prevendo-se um aumento significativo do fluxo de tráfego, a Guarda Nacional Republicana (GNR) irá intensificar o patrulhamento e a fiscalização nos principais eixos rodoviários, com o objetivo reduzir os índices de sinistralidade e de apoiar os utentes das vias, proporcionando-lhes uma deslocação em segurança.

Tradicionalmente, esta época carateriza-se pela reunião das famílias e por corresponder ao período de férias escolares e profissionais de muitos Portugueses, provocando geralmente um aumento significativo do tráfego rodoviário, em consequência das deslocações de inúmeras pessoas dos locais de residência habitual para as regiões de origem.

Ainda a contribuir para o aumento do tráfego, particularmente nos itinerários principais de ligação ao país vizinho, prevê-se que um grande número de cidadãos de nacionalidade espanhola aproveitem a ocasião para visitar o nosso país.

A GNR, através dos Comandos Territoriais e da Unidade Nacional de Trânsito, terá especial preocupação com os comportamentos de risco dos condutores, sobretudo os que ponham em causa a sua segurança e a de terceiros.

Assim, os militares estarão particularmente atentos:

  • A manobras perigosas;
  • À correta sinalização e execução de manobras de ultrapassagem, de mudança de direção e de cedência de passagem;
  • À utilização indevida do telemóvel;
  • À condução sob a influência do álcool e substâncias psicotrópicas;
  • Ao excesso de velocidade;
  • À incorreta ou não utilização do cinto de segurança e/ou dos sistemas de retenção para crianças;
  • Às condições de segurança dos veículos.

Para que os condutores tenham uma Páscoa em segurança, a GNR aconselha a que:

  • Efetuem um planeamento cuidado das viagens, evitando os períodos do final do dia, quando se prevê maior intensidade de tráfego;
  • Descansem convenientemente antes de efetuar a viagem e, pelo menos de 2 em 2 horas, ou sempre que sintam necessidade, efetuem paragens para descansar;
  • Adequem a velocidade às condições climatéricas, ao estado da via e ao volume de tráfego;
  • Mantenham a calma em situações de elevada intensidade de tráfego, que possam obrigar à circulação a baixa velocidade;
  • Evitem manobras que possam resultar em embaraço para o trânsito ou contribuir para a ocorrência de acidentes;
  • Adotem uma condução atenta e defensiva, para que contribuam para a redução dos índices de sinistralidade rodoviária.

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