Pedro Franca Pinto, fundador e CEO da Craveiral Farmhouse, conseguiu que a unidade hoteleira continuasse operacional apesar da pandemia de Covid-19, mas viu-se obrigado a rever as previsões de crescimento para 2020 e 2021.

“empresário manteve os 22 postos de trabalho”

O empresário português Pedro Franca Pinto está a fazer ‘correr tinta’ na imprensa internacional pelo exemplo de resiliência que pode dar ao setor hoteleiro, um dos mais afetados pela crise provocada pela pandemia de Covid-19.

O fundador e CEO da Craveiral Farmhouse, no concelho de Odemira, manteve os 22 postos de trabalho (com redução de 2 horas diárias no horário dos funcionários) e conseguiu que todos se disponibilizassem a fazerem tarefas fora do âmbito das suas funções, como jardinagem, manutenção, entrega de refeições, entre outras.

“O facto de não nos considerarmos apenas um projeto de turismo, mas sim um projeto emocional com componentes de turismo, agricultura, gastronomia e turismo de experiências, facilita a nossa decisão”, explicou ao Jornal Económico.

“A manutenção dos postos de trabalho é possível com o apoio do acionista, da Caixa de Crédito Agrícola de São Teotónio, dos trabalhadores que demonstraram uma flexibilidade extraordinária e de termos presente que não se trata de um prejuízo mas sim de uma valorização do projeto Craveiral Farmhouse por estarmos a aplicar os nossos princípios”, explicou.

À parte a recusa do lay-off total e a continuidade das operações, foi também o trabalho em prol da comunidade que surpreendeu a estação de televisão norte-americana CNN e a jornalista Debbie Pappyn, da rádio britânica Monocle 24.

Localizado na vila de São Teotónio, perto da Zambujeira do Mar, a Craveiral Farmhouse faturou 900 mil euros no ano passado e previa fechar 2020 com um volume de negócios de 1.400.000 euros e, no ano seguinte, 1.800.000 euros.

No entanto, a pandemia fez com que as previsões revistas fossem revistas em baixa, para 700 mil euros e 1.400.000 euros, respetivamente.

O hotel está receber reservas para os meses de julho e agosto.

(com Jornal Económico)