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Gastronomia

Borrego é ‘rei’ em Castro Verde

O evento integra o Festival “Sabores do Borrego” e conta com a participação de 13 restaurantes de Castro Verde e Entradas

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De 25 a 31 de março, os pratos à base de borrego vão enriquecer as ementas dos restaurantes de Castro Verde e Entradas, durante a Semana Gastronómica do Borrego.

Borrego na púcara, costeletas de borrego grelhadas, borreguinhos de azeite, ensopado de borrego, caldeirada de borrego, borrego assado no forno ou borrego à pastora são apenas algumas das propostas dos nossos restaurantes para estes dias.

O evento integra o Festival “Sabores do Borrego” e conta com a participação de 13 restaurantes de Castro Verde e Entradas que durante estes dias vão acrescentar às suas ementas pratos que têm como produto principal o borrego, confecionados com a mestria dos saberes tradicionais.

A Semana Gastronómica do Borrego é uma iniciativa da Câmara Municipal de Castro Verde, em parceria com a Associação de Agricultores do Campo Branco e as Carnes do Campo Branco – Agrupamento de Produtores Pecuários, S.A., e os Restaurantes aderentes.

Gastronomia

Gaspacho, saladas e beldroegas à mesa de 10 restaurantes de Grândola

A iniciativa gastronómica promovida pelo Município de Grândola, desde 2015, dá a conhecer os produtos mais característicos de cada mês nesta região.

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As Semanas Gastronómicas de Grândola vão decorrer de 5 a 14 de julho com a participação de uma dezena de restaurantes do concelho.

Do litoral ao interior, servem-se saladas refrescantes, as tradicionais açordas de beldroegas e o apreciado gaspacho típico da cozinha mediterrânica com peixe frito ou grelhado.

São trinta e quatro sugestões refrescantes e saudáveis que pode saborear nos dez restaurantes que participam na primeira edição das Semanas Gastronómica do verão.

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